En este vídeo Leandro Gil y Ketty Fresneda continúan adentrándose en la ruta del Foie Gras. En ella hablarán con todas las partes implicadas en el proceso de elaboración del Foie Gras para descubrir qué lo convierte en un producto único, patrimonio gastronómico europeo.
1. Descubriendo la ruta del Foie Gras
Un viaje gastronómico a los orígenes del Foie Gras
En este vídeo Ketty y Leandro visitan una tradicional granja de patos en el norte de España. Conocerán así los pormenores y tradiciones de un manjar único que es patrimonio gastronómico europeo. ¡Porque para conocer un producto hay que conocer a los productores!
