Bruschetta de bloc Foie Gras de pato y tomates confitados

Corta las barras pan de pueblo a lo largo, en finas rebanadas. Unta un poco de grasa del Foie Gras y espolvorea la especia que hayas elegido. Tuesta en la sartén.

Corta los trozos de tomate confitado para poder esparcirlos bien en las tostadas.

Coloca a continuación una fina loncha de Magret secado (o ahumado) y una nueva capa de tomates confitados y, por último, una generosa rodaja del bloc de Foie Gras de pato.

Para terminar, adereza y añade la pimienta recién molida y una pizca de Pimiento de Espelette.

Puedes utilizar una hoja de rúcula a modo de decoración.

¡Una verdadera delicia de receta con bloc de Foie Gras de pato!