Hamburguesa de Foie Gras de pato
Tiempo de preparación
20 min
10 min
Ingredientes
Para empezar, pela y ralla la zanahoria. Luego pica la cebolla roja muy fina y rehoga a fuego lento. A continuación, lava las hojas de la col y de la lechuga.
Corta el bloc de Foie Grasde pato en 4 grandes rodajas y consérvalas en la nevera.
Tuesta los panes de hamburguesa en la tostadora o en el horno, según prefieras, y unta el pan con una fina capa de tu salsa favorita.
A continuación, añade las zanahorias, la col rizada, la cebolla picada, la lechuga y las rodajas de Magret. Condimenta con sal y pimienta recién molida.
Por último, coloca el Foie Gras en las hamburguesas y tapa con la rebanada de pan tostado. Sirve de inmediato con una ensalada aderezada con aliño casero.