Crema de Foie Gras, maíz y ñoquis

Poner el foie gras y la mantequilla en el vaso y batir durante 3 mins
Añadir 200 ml de caldo de pato y batir 1 minuto a máxima velocidad
Mantener la velocidad al máximo mientras se incorpora el caldo restante

Gnoquis
Hervir el agua con sal en una olla grande y cuando esté hirviendo, añadir los gnoquis y remover para que no se pegue.
Esperar hasta que suban a la superficie, señal de que están listos.
Poner a escurrir y añadir aceite para que no se peguen.

Maíz Crujiente
Añadir al final