¡Placer
o nada!
El Foie Gras puede disfrutarse en todo momento. Y no es por decir, ya que puede servirse como entrante, plato principal ¡y hasta como aperitivo! Efectivamente, nunca ha sido tan fácil cocinar y diversificar este producto. Ya sea salteado, en láminas o en escalope, con su acompañamiento de verduras; o bien servido como entrante, con su tradicional pan de especias y frutas. Siempre sabrá estimular tu imaginación. Así pues, redescubre en la cocina el Foie Gras como nunca antes lo habías visto. ¡Decenas de recetas te están esperando!
Las recetas de nuestros chefs
Foie Gras a la brasa con verduras de temporada por Ketty Fresneda
Foie Gras de pato en caldo umami por Ketty Fresneda
Ñoquis con Foie Gras de pato en su propia salsa y níscalos por Ketty Fresneda
Quesadilla de Foie Gras por Leandro Gil
Timbal de Foie Gras de pato y patatas con chalotas caramelizadas por Ketty Fresneda
Crema fría de calabacín con Foie Gras por Leandro Gil
Ensalada waldorf de Foie Gras por Leandro Gil
Tosta de Foie Gras de pato a la plancha con melocotones a la brasa por Ketty Fresneda
Risotto de Foie Gras y setas shiitake por Ketty Fresneda
